Ab dem zehnten bis zwölften Monat kann dein Kind allmählich an der Familienkost teilnehmen. Dies ist jedoch der früheste Zeitpunkt. Jedes Kind isst anders! Bitte bedenke, dass es viele Kinder gibt, die später damit starten. Das ist völlig normal, denn jedes Kind hat seinen eigenen Rhythmus. 

Geschmacksprägung ist wichtig

Genau wie in der Beikost, sollte die Ernährung von Kleinkindern einen besondere Aufmerksamkeit bekommen. Neben der gesunden Entwicklung deines Kindes, ist auch die Geschmacksprägung in diesem Alter ein wichtiger Grund. Wenn dein Kind in dieser Zeit einen sehr einseitigen, süß geprägten Familientisch kennenlernt, wird es sich schwer tun eine gesunde abwechslungsreiche Mischkost zu akzeptieren.

Eltern als Vorbilder

Wenn wir über Kinderernährung ab dem 11. Monat sprechen, müssen wir auch über die Familienernährung sprechen. Möchtest du eine gesunde Ernährung für dein Kind, dann muss als erstes deine Ernährung auf den Prüfstand. Oftmals klafft es ziemlich zwischen Wunsch und Realität. Dann müssen Kompromisse gefunden werden. Kinder akzeptieren es nicht, andere Dinge zu essen als ihre Eltern. Das bedeutet konkret, es kann nur einen Familientisch geben. Am Besten gelingt dies, wenn im Jahreskreis gekocht wird, sprich der Erntezeit entsprechend. Du benötigst hierfür Tipps? In einem persönlichen Coaching oder eCoaching erhältst du alltagstaugliche Empfehlungen für deinen Familienalltag.

Was Essanfänger meiden sollten:

• Dein Kind sollte vor dem 3. Lebensjahr keinen Honig essen, da die Gefahr einer Botulismus-Infektion besteht.
• Erdnüsse, Bonbons und kleine Trauben vermeiden. Diese können eingeatmet werden.
• Stark frittierte Lebensmittel (mit viel Fett und schlecht verträglichen Röststoffen) sind für Kinder ungeeignet sie können zu Übelkeit und Durchfall führen.
• nicht salzen oder scharf würzen. Salz belastet die Nieren, scharfe Gewürze können zu Wundsein führen.
• Keine Essensreste! Frisch kochen lautet das Motto! Gib deinem Kind aufgrund der mikrobiellen Keimbelastung keine Essensreste, Obst und Gemüse mit faulen Stellen und hygienisch kritische Lebensmittel. (Rohes Fleisch, rohe Eier und roher Fisch)
• Wichtig! Das Verdauungsystem deines Kindes ist erst ab dem 7. Lebensjahr völlig ausgereift!

So schmeckt´s allen!

Was koche ich nur mit einem kleinem Kind? Diese Frage höre ich immer wieder. Denn die Unsicherheiten sind groß. Mein Kind will nur Stücke...., mein Kind möchte nur Püriertes... Die meisten Kinder liegen irgendwo dazwischen. Solange pürierte Kost akzeptiert wird, ist eine optimale Nährstoffversorgung des Kindes gewährleistet. Der Pürierstab ersetzt das Kauen und somit kann die Mahlzeit optimal verwertet werden. 

Bevorzuge Gerichte die einen pürierten und einen festen Anteil haben. Hier stehen Gemüsesaucen ganz hoch im Kurs. Kombiniert mit Spiral-Nudeln zum Beispiel bleibt schön viel Soße an der Nudel kleben und sichert so die Nährstoffversorgung des Kindes.